معرفی نیترات پتاسیم

برای تهیه نیترات پتاسیم با خلوص بالا، به راحتی از سایت فلات کالا آنلاین خرید کنید.
نیترات پتاسیم با فرمول شیمیایی KNO3 دارای 13 درصد نیتروژن و 46 درصد پتاسیم می­ باشد که در صنایع غذایی، داروسازی و کشاورزی کاربرد دارد. این ترکیب بیشترین کاربرد را در صنایع کشاورزی به عنوان کود پتاسیم نیترات جهت رفع نیاز گیاهان نسبت به نیتروژن و پتاسیم است. این ترکیب غیر قابل اشتعال است ولی سبب تسریع سوخت مواد اشتعال زای دیگر می شود. اگر مقدار زیادی از این ماده در آتش بسوزد و یا اگر برای مدت زمان طولانی ای در مجاورت حرارت و گرما قرار بگیرد، خطر انفجار وجود خواهد داشت. از نام های دیگر این محصول می توان به نیترات پتاس و سالتپتر(SALTPETRE)  اشاره کرد.
 نیتروژن جز اصلی کلروفیل گیاهان است. کلروفیل سبب می شود تا گیاهان بتوانند از نور خورشید برای تولید کربوهیدرات ها از آب و کربن دی اکسید طی فرایند فتوسنتز استفاده کنند. نیتروژن جز اصلی اسید های آمینه و ساختار پروتیین ها نیز می باشد. بعضی از پروتئین ها در ساختار و بعضی دیگر به عنوان آنزیم در گیاهان فعالیت می کنند.بدون پروتئین گیاه خشک می شود و از بین می رود.
علاوه بر ATP، نیتروژن ماده ی اصلی تشکیل دهنده ی اسید های نوکلییک مانند DNA است.که اجازه می دهد سلول ها و در نتیجه کل گیاه رشد و تکثیر یابد. به طور کل  بدون نیتروژن ادامه ی زندگی برای گیاه غیر ممکن می شد.
پتاسیم به عنوان یکی از عناصر اصلی  و مغذی است که گیاهان به مقدار فراوان به آن نیاز داشته و بعد از نیتروژن یکی از مهم ترین عنصر هایی است که توسط گیاه مورد استفاده قرار می گیرد. پتاسیم بر شکل، اندازه، رنگ و کیفیت محصول اثر می گذارد.گیاهان این عنصر را به شکل یونی خود یعنی K+ جذب کرده و مورد استفاده قرار می دهند. این ماده در هنگام فتوسنتز موجب باز و بسته شدن منافذ گیاه می شود و جذب CO2 را تنظیم می کند. موجب فعال شدن آنزیم ها شده و در تولید ATP نقشی اساسی ایفا می کند.
همچنین پتاسیم در تنظیم آب گیاهان مورد استفاده قرار گرفته و موجب تنظیم فرایند اسمزی گیاهان می شود و مقاومت گیاه نسبت به خشکی را بهبود می بخشد. تولید نشاسته و پروتئین نیازمند عنصر پتاسیم است. کمبود پتاسیم موجب ایجاد اختلالات جدی در گیاه نظیر زرد شدن حاشیه ی برگ ها در قسمت میانی و پایینی گیاه، کاهش رشد،کاهش حرکت آب در گیاه و خشک شدن ، افزایش حساسیت گیاه به تغییرات خشکسالی و دما و ریزش برگ ها می گردد. کاربرد نیترات پتاسیم
کود پتاسیم نیترات به عنوان یک منبع مناسب در گیاهانی که به کلر حساس هستند و نمی توانند از کود های پتاسیم کلرید استفاده کنند بسیار مناسب است. این ماده برای رشد در گیاهانی مانند گوجه فرنگی ،پسته، تنباکو،سیب زمینی، سبزیجات برگ دار مثل کاهو و انواع کلم ها، مرکبات و هلو مناسب است. علاوه بر کاربرد کود در کشاورزی از نیترات پتاسیم، در صنایع غذایی (محافظت از گوشت در برابر میکروب ها و  حفظ رنگ و طعم گوشت و پنیر)، صنایعی مثل تولید خمیردندان، تولید شیشه، ساخت مواد منفجره برای استخراج معادن و عملیات های عمرانی، فلزکاری، ساخت مواد آتش بازی و… مورد استفاده قرار می گیرد. از ترکیب نیترات پتاسیم با شکر می توان مواد منفجره و سوخت موشک نیز تهیه کرد.

مزایای نیترات پتاسیم در کشاورزی
مناسب در خاک ها و آب های شور و بی کیفیت
حلالیت بالا در آب
خاصیت انباداری بالا
سازگاری با دیگر کودها
غیرفرار بودن
دارا بودن نیتروژن به فرم نیتراتی
شامل کاتیون پتاسیم (K+) و آنیون نیتران (NO3-)
جذب موثر توسط ریشه گیاه
بی خطر بودن به ریشه در دماهای بالا
افزایش مقاومت گیاهان به خشکی
افزایش انشعابات ریشه گیاه و در نتیجه جذب بهتر آب و مواد غذایی از خاک.
عاری از کلرید
تاثیر مثبت بر اندازه، ظاهر و ارزش غذایی میوه­ ها
 
روش مصرف کود نیترات پتاسیم
به دلیل حلالیت بالا و غیر فرار بودن ترکیبات کود پتاسیم نیترات به روش­های مختلفی ازجمله مصرف خاکی، کودآبیاری و محلول پاشی قابل استفاده می­باشد. این ترکیب بیشتر برای محصولاتی از جمله گوجه فرنگی، پسته، مرکبات، هلو، سیب زمینی و سبزیجات برگ دار مثل کاهو و کلم که به کلر حساس هستند و نمی ­توان از پتاسیم کلرید استفاده کرد، مناسب می­ باشد. توصیه های زیر در مصرف نیترات پتاسیم مفید است:

جدول پیشنهادی میزان محلول پاشی نیترات پتاسیم در محصولات مختلف

محصولات	غلظت(%)	زمان استفاده
مرکبات	1-4	یک تا چهار  بار در قبل از شکوفه ، پس از شکوفه و در طول مرحله میوه دهی
سیب و گلابی	8	جهت شکستن خواب زمستانه
	2	دو تا چهار  بار در فاصله 10 روزه (در طول رشد میوه)
	1	برای کنترل آفت پسیل همراه با حشره کش ها
	0,5-1	یک بار، دو هفته قبل از برداشت محصول (برای طولانی کردن ماندگاری میوه)
هلو و شلیل	10	جهت شکستن خواب زمستانه
	1-2	دو تا چهار  بار در فاصله 10 روزه (در طول توسعه میوه)
	0,5-1	یک بار، دو هفته قبل از برداشت محصول (برای طولانی کردن ماندگاری میوه)
هویج	2	دو هفته بعد از ریشه دهی
ذرت	2-4	دو بار در زمان پرشدن دانه ها
خیار	1-4	دو تا چهار بار در طول مرحله میوه دهی
بادمجان	1-4	دو تا چهار بار در طی مرحله میوه دهی
گل ها	0,5-1	سه تا چهار بار در طول دوره رشد رویشی زیاد
سیب زمینی	2	دو تا چهار بار در مرحله گل دهی
	1-2	اسپری های پیشگیرانه هفتگی در هنگام خطر سرمازدگی
برنج	2-4	سه بار در مرحله پنجه زنی ، شروع خوشه و در انتهای گل دهی
آفتابگردان	1	یک بار قبل از گل دهی
گوجه فرنگی	4	دو تا شش بار 2 ماه قبل از برداشت محصول هفته ای یکبار
سبزیجات	1-4	دو تا چهار بار در طی مرحله رشد
گندم	2-4	یک بار در مرحله قبل از گل دهی و دو بار در مرحله پر شدن غلاف ها

 
این ماده در تولید شیشه، ساخت مواد منفجره برای استخراج در معادن و کار های عمرانی ،فلزکاری ،ساخت مواد آتش بازی و… مورد استفاده قرار می گیرد. از واکنش KNO3 با شکر می توان مواد منفجره و سوخت موشک نیز تهیه نمود.